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        速冻生包子可以放多久 速冻包子怎么蒸

        发布者:东莞三誉食品有限公司  时间:2017-03-23


        速冻包子是生的还是熟的?

        市面上绝大部分的速冻包子是熟的。回家隔水(水开)10分钟即可食用。

        包子速冻之前肯定已经是熟制品了,因为包子经过发酵过程之后,如果半生不熟的再让消费者回去加热,对口感会有很大的影响,就像蒸米饭蒸到七八分后再去二次加热,和直接蒸熟的口感会差很多。


        速冻包子可以放多久?

        在冷冻室能冻一两个月也没关系的。装在食品袋里,扎好袋子口,每次吃的时候取出来当时吃的,提前几小时取出来化冻更好。剩下的还装好冷冻起来就好了,只要不是来回的解冻之后再冷冻的话,放一两个月甚至好几个月也没太大关系,但时间久了,一定没有新鲜的好吃了。

        放在冷藏室,就保鲜不了多长时间了,最多三五天吧,时间长了包子就馊了,坏了。



        蒸速冻包子的技巧

        1.锅内应该放入充足的水分,水分不至于会快速蒸发掉。待水烧开后再开始放入包子开始蒸。

        2.对于速冻包子不要将其解冻,放入蒸笼直接蒸即可。

        3.蒸包子时,包子之间应该有一定的间隙,保证包子蒸熟变大后不易粘连。

        4.隔天的包子一定要放入冰箱速冻,蒸时以速冻包子的蒸法不要解冻直接蒸。

        5.将包子速冻3-5小时后取出放入保鲜袋,可以保存更长时间水开后开始蒸包子

        6.根据包子的大小和火候,大概蒸个5-15分钟即可。

        而速冻生包子只需要一次加热即可使用,因此在口感上有了比较大的提升。


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